Az aszalt szilva értékei

Aszalt szilva és az immunrendszer Az utóbbi években egyre többet hallani a sejtkárosító szabad gyökökről, illetve az antioxidáns hatású gyümölcsökről. Táplálkozástudományi professzorok ez idáig úgy vélték, hogy az erdei gyümölcsök rendelkeznek a legnagyobb szabadgyök-semlegesítő hatással, azonban a legfrissebb kutatásokból kiderült, hogy az aszalt szilva jóval nagyobb antioxidáns dózissal rendelkezik. Ezért immunrendszerünk erősítése érdekében a téli […]

Olvass tovább

Vegetáriánus étrendre kényszerülhetünk

Megfigyelésem szerint az emberek egy része valóságos csapásként értékeli, ha a húsételek helyett – például valamilyen betegség okán – le kell mondania a megszokott húsok (sonka-kolbász- szalonna – sülve-főve-nyersen) élvezetéről. Súlyos betegségek, szervezeti károsodások (pl a sokféle rák) okozóit találhatjuk meg a húsfélékben, illetve ezek mértéktelen és ésszerűtlen fogyasztásában. A bibliai étrend Isteni útmutatásait mellőzve, […]

Olvass tovább

Tényleg beteg állatokból származó húst ennél?

Most már nyugodtak lehetünk a vágóhidakkal kapcsolatban? Ez ugye csak egy véletlen eset, ami nem jellemző az állatok leölésének modern technikájára? A kíméletes kiirtás – ami a halálát érző állatban nem hoz létre irreálisan magas stressz-szintet – a fogyasztót védi az ebből fakadóan nagyon káros mérgeződésektől.  Ha tehát az ölés szabályait betartanák, ahogyan az a […]

Olvass tovább

A magyar konyha az öngyilkosság egy formája

„A magyar konyha az öngyilkosság egy formája” – Beata Bishop a rákról Történelmi eseményként konferálták fel a Londonban élő magyar pszichoterapeuta, Beata Bishop új könyvét. A Teljes gyógyulás visszaesés nélkül kifejezetten rákbetegeknek szól, és a szerző szerint válaszol azokra a kérdésekre, amelyek benne is felmerültek betegsége során. „Borzasztó dolog, hogy hazaküldik a beteget a gyógyulás […]

Olvass tovább

Vérnyomáscsökkentő sajt – A jótékony parmezán

http://www.tuttoitalia.hu/olaszcucinaitaliana/a-jotekony-parmezan-96811.html Egy olasz vizsgálat eredménye szerint azoknak a magas várnyomással küzdő betegeknek, akik nem szednek ACE-gátló gyógyszereket, de táplálkozásuk során rendszeresen Grana Padano parmezán sajtot fogyasztanak, csökkent a vérnyomásuk. Az Európai Unió lakói közül minden harmadik -negyedik felnőttnek emelkedett a vérnyomása és ez a szív-és érrendszeri betegségek, különösen az agyi katasztrófa egyik legnagyobb kockázati tényezője. […]

Olvass tovább

KOLESZTERIN ŐFELSÉGE – más mint amit nekünk állítanak

Egy nagyon egyszerű hasonlatot hallottam a koleszterinről. Ami az ULTRA  a mosogatásnál, az a koleszterin a bélben. Vagyis amikor a háziasszony mosogat, azaz LEOLDJA  a zsírt az edényről, azt a koleszterin végzi a bélben. Leoldja a bél faláról a zsiradékokat, amik aztán a végállomáson keresztül kiürülnek a több salakanyaggal együtt. Ennél ugyan jóval többet és […]

Olvass tovább

Egészségőrző rostok

Fotó/illusztráció: Shutterstock Annak ellenére, hogy a rostok legnagyobbrészt emésztetlenül haladnak át a bélrendszeren, döntő szerepük van az egészség megőrzésében. A rostok növelik a béltartalom mennyiségét, és meggyorsítják annak áthaladását a beleken. A hetvenes évek elején az orvosok felfedezték, hogy az afrikai vidéki falvak lakosai alig szenvedtek azoktól az emésztőszervi bajoktól, melyek a nyugati világban oly […]

Olvass tovább

A tojásallergia tünetei

A tej mellett a tojás az egyik leggyakoribb allergén, felnőtteknél is. A többség ugyanis kinövi a tojással kapcsolatos érzékenységét, ám előfordul, hogy tartósan megmarad az allergia. Az ételallergia tünetei már a szoptatáskor is jelentkezhetnek. Ennek oka, hogy az anya által fogyasztott ételek bizonyos mennyiségben átjutnak az anyatejen keresztül a baba szervezetébe is – mondja Hidvégi […]

Olvass tovább

A füstölt hús egyik váratlan hatása

A hivatkozott tanulmány gyenge pontja a gumifogalom: TÚL SOK…. Ki, vagy mi ez esetben a mérce, amihez viszonyítva lehet(ne)  megfelelő mennyiséget megállapítani? Van-e olyan orvos, tudós, vagy egészségügyi szakember, akinek jogosítványa van (lenne) általánosságban használható mennyiségi javaslatot tenni a már többszörösen károsnak mondott TARTÓSÍTÁSI MÓDSZER (a nitrátok) használatára? Ha  körülnézünk, valószínűleg majdnem mindenkinek van olyan […]

Olvass tovább

Nagy ötletek a nagyvilágnak

Hódít a Fidesz ötlete: globális csipszadót akar az ENSZ Lelki szemeink előtt már látjuk, ahogy a Fidesz vezetői elmondják: annyira sikeres a magyarországi csipszadó, hogy az ötletet átveszi az ENSZ, mely globális különadó bevezetését javasolja az egészségtelen élelmiszerekre. Olivier de Schutter, a világszervezet táplálkozásügyi különmegbízottja jelentésében hangsúlyozta: az élelmiszertermelés globális rendszere „mélyen diszfunkcionális”, a szegényeknek […]

Olvass tovább

Újabb információk a hirtelen szívhalálról

A Victor Chang Intézet (Sidney, Ausztrália) munkatársai egy lépéssel közelebb kerültek a hirtelen szívhalál okainak megértéséhez: a Nature Structural and Molecular Biology hasábjain megjelent tanulmány rávilágít arra, hogyan zajlik a szívritmus szabályozása, valamint arra, miért okozhatnak az olyan széles körben elterjedt gyógyszerek, mint az antibiotikumok, antihisztaminok és pszichiátriai gyógyszerek végzetes szívritmuszavart. Becslések szerint az összes […]

Olvass tovább

Meglepő felfedezés a cukorbetegségről

A Washington Egyetem (St. Louis, Egyesült Államok) munkatársai meglepő felfedezést tettek a cukorbetegség eredetét illetően: megállapították, hogy a vércukorszint szabályozásának zavara a bélben kezdődhet. A vércukorszint csökkenését okozó inzulin nevű hormon a hasnyálmirigyben termelődik, míg a cukor a májban a raktározódik. A legtöbb tudós e két szervet tette felelőssé a cukorbetegség kialakulásáért, ám a Cell […]

Olvass tovább

Élelmiszerek hőkezelése

Egy kalászos – de ez kismértékben érvényes egyéb élelmiszerekre is – addig komplett és teljes értékű, amíg abban az állapotban található, amiben a Teremtő Isten megalkotta. Tehát például a dió, mandula, gabonák…stb ahogyan megteremnek egy jól becsomagolt „konzervnek” foghatók fel. Egy igen jó példa a tönkölybúza, aminek kivételesen tökéletes a „csomagolása”, mert a többi gabonákhoz […]

Olvass tovább

Hamburgerről kisé bővebben

Híres hamburgerek Megihletett a cikk, amiben a Junk Food –hoz képest magasabb szintet képviselő hamburgerimádók kasztja – is – megszólalhatott. Ha van valami, ami alaposan ki van “vesézve” az amerikai gyorsétterem-ipar alul-háttér-stb nézetből. Indító irodalmi termék a cikkben is említett Eric Schlosser könyv: a Megetetett társadalom. Megjelenése után hamarosan át-meg átolvastam, kijegyzeteltem, felháborodtam és lecsillapodtam. […]

Olvass tovább

A fekete csoki csodálatos hatása a szívre

A fekete csokoládé rendkívüli mértékben növeli a szívelégtelenség miatt kezelt betegek ereinek rugalmasságát – mutatták ki amerikai kutatók, akik tanulmányukat az European Heart Journal című szaklapban tették közzé. A szívelégtelenség gyógyszeres javítására több hatásos gyógyszert sikerült kifejleszteni, de a kezelés eredményének további javítására még mindig szükség volna. Andreas Flammer professzor és munkacsoportja arra gondolt, hogy […]

Olvass tovább

A hal, ami nem hal

A hal, ami nem hal Talán egy éve is lehet annak, hogy utoljára Pangasiust, azaz vietnami cápaharcsát vettem. Fagyasztott halfilét, persze. Ha jól emlékszem, rántva készítettem el, mert a gyerekek legjobban úgy szeretik; én is ettem belőle, és olyan rosszul lettem utána, hogy ünnepélyes fogadalmat tettem, Pangasiust soha többé nem veszek. Forrás Így is lett. […]

Olvass tovább

Lehetnénk sokkal okosabbak is?

Miért ködös az agyunk-avagy lehetnénk sokkal okosabbak is? Mindenkivel előfordult már (ritkán, gyakran, állandóan), hogy ébredés után csak ült, üveges szemekkel nézve maga elé és a második kávéig képtelen volt bármilyen értelmes cselekvésre, gondolatra. Persze van aki a kávék után is így marad, és ez az állapot gyakorlatilag állandósul, “normálissá” válik. Nehezére esik nem csak […]

Olvass tovább

Állat eheti, ember nem

Mialatt a földön közel 1 milliárd ember éhezik, világszerte nagyon nagy a pazarlás – a háztartásokban és az üzletekben egyaránt. Már a kidobott élelmiszerek fele elegendő lenne az éhezés megszüntetésére. 2010-ben az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) bejelentette, hogy hosszú évek óta először csökkent az éhezők száma, mégpedig 925 millióra. Ez még mindig több […]

Olvass tovább

A glutén teljesen új megvilágításban

Ha a gluténérzékenység genetikailag meghatározott, vajon miért nem haltak már régen ki a gluténérzékenyek? És vajon létezik olyan gluténérzékenység, ami nem mutatható ki, mégis tüneteket okoz?  A gluténérzékenység egyre növekvő probléma. A legtöbb orvos a gluténérzékenységre úgy tekint, mint a népesség jelentéktelen hányadát érintő autoimmun problémára. Jelentéktelennek még akkor sem nevezhetnénk, ha csak a súlyos […]

Olvass tovább