A legegészségesebb szendvicsek – recept

Csaknem egy hónapja elkezdődött az iskola. Kicsiknek és nagyoknak is fontos, hogy megfelelő gyakorisággal és étkezési időben fogyasszák el a növekedéshez, testi és szellemi fejlődéshez, a mindennapos munkához, a jó egészséghez szükséges változatos ételeket. A 2010/2011 tanév I. félévében az OÉTI a NEFMI támogatásával elindította a Startolj reggelivel! iskolareggeli programot. A program célja az iskolás […]

Olvass tovább

Zabpehelyliszt – kontra búzaliszt (Béres Alexandra honlapjáról)

Azt szeretném megtudni, hogy a zabpehelylisztnek milyen súlykontroll indexe van? Valahol olvastam, hogy azért nincs indexe, mert függ attól, hogy milyen ételben használjuk. De mégis valami iránymutató jó volna. Ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a zabpehely és a zabkorpa? Gondolok itt arra, hogy a zabkorpát és pelyhet tudtommal nem tudja lebontani a szervezet és ezért egészséges […]

Olvass tovább

Elbuktak az éttermek: fekáliabaktérium a mosogatórongyban

Az éttermekben és az elvitelre rendelhető menzákon használt mosogatórongyok gusztustalan és veszélyes baktériumoknak adnak otthont – állítja a brit egészségvédelmi hivatal (HPA). A brit egészségvédelmi hivatal (HPA) 120 konyhában végzett ellenőrzéseket Nagy-Britannia északkeleti részén. A kutatók szerint a megvizsgált mosogatórongyok 56 százaléka elfogadhatatlan volt, tele fekáliabaktériumokkal, vagy egyes esetekben olyan veszélyes kórokozókkal, mint a listéria […]

Olvass tovább

A nátha megelőzhető !!

Olcsón megússzuk Sósvizes inhalálással megelőzhető a nátha Három teáskanál só egy liter vízben feloldva: ennyi is elég lehet ahhoz, hogy megvédjük szervezetünket az őszi-téli időszakot megkeserítő betegségek, például a nátha és megfázás, köhögés, torokfájás kórokozóival szemben – olvasható a Die Welt című német lap internetes kiadásában. Dieter Köhler tüdőspecialista javaslata szerint a felforralt vízben fel […]

Olvass tovább

Az életmód hatása az erekre

Mindenki olyan öreg, amilyen az érrend­szere – tartja egy régi közmondás. Ettől függ, hogy milyen az egészségünk, a köz­érzetünk, a szellemi frissességünk általában az életkilátásaink meghatározója. Elérhetjük, hogy idős korunkban is fiatal legyen az érrendszerünk, ennek érdekében elsősorban a táplálkozási szokásain­kon kell változtatnunk. Hosszú folyamat Az erek elmeszesedése nem egyik pilla­natról a másikra következik be. […]

Olvass tovább

Tíz tipp az erős immunrendszerért

Az időjárás egyre kiszámíthatatlanabb, egyre kevesebb friss zöldséghez és gyümölcshöz – ezáltal vitaminhoz – jutunk hozzá, valamint sokkal több betegségnek vagyunk kitéve. Fontos, hogy a nyirkos időben a szervezetünk megfelelően tudjon védekezni. Így ahhoz, hogy a betegségeket elkerülhessük, szervezetünket is fel kell készítenünk a téli időszakra.  Nagy Judit belgyógyász szakorvos szerint nagyon fontos, hogy megfelelően […]

Olvass tovább

Toszkánai emlékek – Olaszország esszenciája

Toszkána olyan vidék, amelyet mindenkinek érdemes látni különleges hangulata és szépsége, varázslatos városai miatt. Unalmas ajánlók és bemutatók helyett sokkal többet tud erről mesélni egy olyan író, aki saját élményeit, tapasztalatait oszthatja meg a nagyérdeművel. Milyen a valódi Toszkána? Cikkünkből kiderül. Forrás: Creative Commons Korán reggel indultunk Budapestről pár napra Olaszországba, a buszon hamar elnyomott […]

Olvass tovább

Méreg a festéklemosóban, avagy a nyitott pohár veszélye

Mivel soha életemben még nem voltam diszkóban, vagy egyéb, rám nézve hasonlóan kockázatos  helyeken.  – lévén egész életemben antialkoholista, –  ezért nem tudom megítélni, hogy a tudósítás mennyire hiteles, vagy csak egyike a kamu netes közléseknek. Azonban, ha belegondolok, hogy bárhol, ahol inni lehet, – nem feltétlenül alkoholos italokról legyen szó – ez a jelenség […]

Olvass tovább

Szívünk intelligenciája

A Biblia, az ókori tudományok és a szentimentális irodalom is a szívhez társította a bölcsességet, az értelmet vagy az érzelmeket is. A modern kutatások során a tudósok felfedezték, hogy szívünk valóban jóval több, mint egy izompumpa. Létezik benne ugyanis egy 40 ezer neuronból álló „miniagy”, amely saját intelligenciával rendelkezik. Egyes tudósok szerint az intuitív megérzések […]

Olvass tovább

Miért szenvedünk a frontoktól?

 Hideget, meleget Az, hogy az időjárás befolyásolja a közérzetünket, ma már csak a szerencsés kevesek nem érzik. A különböző frontok ugyanakkor nem csak ingerlékenységet, fejfájást okozhatnak, hanem például a meginduló szülések száma, de a szívet és az ereket érintő zavarok is kapcsolatba hozhatók az időjárási változásokkal. Az időjárás elsősorban a vegetatív idegrendszeren keresztül fejti ki […]

Olvass tovább

Világszerte súlyos probléma

Egymilliárd elhízott ember A Föld minden országa, gaz­dagok és szegények egyaránt világméretű elhízás járvány előtt állnak, és ennek ko­moly egészségügyi követ­kezményei vannak, de még inkább lesznek. A legaggasztóbb a helyzet az Egyesült Államokban, a nyugat-euró­pai országokban és Kelet-Eu­rópában: itt a középkorú nők fele túlsúlyos. A súlyosbodó tendencia a fejlődő világban is jelen van. Egymilliárdra tehető […]

Olvass tovább

Nem a “Nagy Testvér” a veszélyes ?

Egy olyan cikket olvastam, amiben külföldi esetek és ezek elemzései a megfigyelés esélyét/veszélyét nem elsősorban az államhatalom irányából sejtik, hanem a magánszféra technikailag jól felszerelt egyedeitől. Persze ettől még elektronikus lábnyomaink ott vannak amerre járunk. Telefon- internet-bankkártya-stb, mindig rendelkezésére állnak a valódi Nagy Tesónak. Elgondolkoztató lehetőség. http://www.metazin.hu//node/2195

Olvass tovább

Milyen tüneteket okozhat a cink hiánya?

Az, hogy a szervezetnek vitaminokra és nyomelemekre van szüksége a kiegyensúlyozott működéshez, valószínűleg senkinek nem jelent új információt. Ám az, hogy bizonyos fémek nélkül rosszabbul működünk, már kevésbé ismert terület. A cinket például – ötvözetek formájában – az ókorban is ismerték, de arra még sokáig senki nem gondolt, hogy hiánya testi zavarokat okozhat. Arra ugyan […]

Olvass tovább

A vérvétel és az ultrahang együtt jobban kimutatja a petefészekrákot

Vérvétel és ultrahang együttes alkalmazásával a lehető legkorábbi és kezelhető stádiumban kimutatható a halálos petefészekrák egy szerdán közzétett brit tanulmány szerint. Egy nagyszabású kutatás során 200 ezer 50-70 év közötti nőt vontak be 2001 és 2005 között Nagy-Britanniában. A vizsgálatban ötvenezer nő esetében csak ultrahangot alkalmaztak, a másik ötvenezer esetében a CA125 tumormarkert vizsgáló vérvételt […]

Olvass tovább

Koplalás és elhízás: hogyan üt vissza?

Kockázatos táplálkozás Étkezési szokásaink az elmúlt évtizedekben igencsak megváltoztak. A magas cukor-és zsírtartalmú ételek táplálkozásunk szerves részévé vált, ezzel párhuzamosan pedig folyamatosan nő az elhízással összefüggő betegségek száma is – hívja fel a figyelmet az egészségügyi világszervezet (WHO). Becslések szerint 2010-re a világ lakosságának több mint fele túlsúlyos lesz, ugyanakkor az éhezés is tömeges méreteket […]

Olvass tovább

Nem penészedik a McDonald’s hamburgere

A Daily Mail cikke szerint a hat hónapos Happy Meal pont ugyanúgy néz ki, mint egy frissen vásárolt. Sally Davies, egy manhattani fotóművész a vásárlástól kezdve hat hónapon át minden áldott nap lefényképezte a Happy Meal menüt. Nyoma sem volt penésznek, sem más, a nagymértékű rothadást mutató jelnek. A szóban forgó menü a szokásos összetevőkből […]

Olvass tovább

Minden, amit a tojásról tudni kell

 A tojás világnapján ennek a tökéletes élelmiszernek az egészséges táplálkozásban betöltött szerepére hívjuk fel a figyelmet. A tojás szinte minden tápanyagot tartalmaz, amely szükséges egy új élet kezdetéhez, számunkra is tökéletes élelmiszernek tekinthető. Egy héjától megtisztított 40 grammos tojás 24 g fehérje és 16 g sárgája részből tevődik össze. Egy ekkora tojás 5,4 gramm teljes […]

Olvass tovább

A tojás szerkezete

A tojás belseje egy óriási petesejt, míg maga a teljes tojás nem más, mint fajtájának speciális védőtokba zárt lehetséges utóda, így szerkezete és anyagai – megfelelő körülmények esetén – ennek a lehetőségnek tökéletes megvalósulását képesek szolgálni. Ebből következően tartalmazza mindazokat az anyagokat, melyek az utód kialakulásához és táplálásához szükségesek és mindazokat a szerkezeteket, melyek védelmet […]

Olvass tovább