Mi ebben az érdekes, vagy fontos? Emlékezni csak úgy a nosztalgia kedvéért ? Egy műkedvelő vegetáriánus emlékei a húsevés hátteréről. Akár ez is lehetne cím. Kezdhetnénk a kőbaltás és lándzsás mamutvadászokkal. Az élelem utáni kötelező hajsza és az e téren bekövetkezett fejlődés mit „hozott a konyhára”? Vágjunk bele!A „megtermelt” állat sorsa amikor már egyéb célra […]
Címke: életmód
A “hamuban sült pogácsa” VII. rész. Ezékiel vitája Istennel a húsételekről
Először idézzük Ezékiel könyvéből a már egyszer említett szöveget. 4. rész 14.verse. Erre így szóltam: „Uram, Isten, még sosem szennyeztem be magam. Gyermekkorom óta egészen mostanáig nem ettem elhullott vagy széttépett állatot, és semmiféle tisztátalan állatot, és semmiféle tisztátalan húst nem vettem a számba.” Mi lehetett az a komoly gond, ami a mélyen hívő prófétát […]
A hamuban sült pogácsa VI. rész. A malom és a húsételek
Ma a malommal és a húsételek Ezékieli szempontjaival foglalkozunk.Valószínű, hogy a téma egyszerre nem fog kiteljesedni. Az alapanyagok elkészítése a legősibb őrlési módon:kézi malommal történt. Az egyik „legöregebb” eszköz, amivel az emberiség előállította a lisztet. Ez a „Mózesi törvényekben” körültekintő módon le volt tisztázva, mivelhogy a mindennapi étel már akkor – kb mintegy 1200 évvel […]
A hamuban sült pogácsa: V. rész
A „hamuban sült pogácsa” V. rész Az Ezékieli tüzelő, a kenyér botja A szegény embereknek a tüzelő beszerzése élethossziglan tartó, rendszeres programot jelentett. Ha a környéken volt erdő, mint például Pécsen a Mecsek, az a lehullott gallyakat, ágakat szedegető és hazacipelő emberek látványától volt gyerekkoromban – főleg nyáron – ismeretes, azon a környéken – a […]
A hamuban sült pogácsa IV. rész. Ezékiel étele és itala
Az EZÉKIEL lepénykenyér hazai születésnapja 2000, 04,05. A HATÁROZAT Ha Ha tényleg igaz lenne, hogy az ókori zsidóknak a biokémiai, biofizikai és anatómiai ismeretei a „modern” ember nagyképűségével nézve messze alattunk voltak, (lásd antiszemitizmus és az ebből kifejlesztett elméletek), akkor mivel lehet megmagyarázni, hogy a napi ételmennyiséget és a folyadékbevitelnek az Ezékiel próféta által leírt […]
A hamuban sült pogácsa III. rész EZÉKIEL lepénykenyere
Először is olvassuk el a történetet. EZÉKIEL könyve 4. rész 9-16. verséig: 9 Azután végy búzát, árpát, babot, lencsét, kölest és tönkölyt; tedd azokat egy edénybe, és készíts magadnak belőlük kenyeret! Ahány napig fekszel az oldaladon, azt edd: háromszázkilencven napig! 10 Húsz sekel súlyú ennivalót ehetsz naponként, mindig ugyanabban az időben egyed. 11 Vizet is […]
Vegyszer a zöldségeken
Vegyszermaradék a zöldségeken Egészségre káros, korábban betiltott vegyszert tartalmazó paradicsomra és uborkára bukkantak a Levegő Munkacsoport szakemberei budapesti áruházláncokban. A Levegő Munkacsoport szakemberei uborkát, paradicsomot és epret vásároltak öt áruházlánc egy-egy budapesti üzletében, majd ezeket egy holland laboratóriumban megvizsgáltatták. Az egyik boltban epret nem lehetett vásárolni. A 14 vizsgált minta közül háromban, egy uborkában, egy […]
A mediterrán diéta csökkenti a rák kockázatot
A mediterrán diéta néhány elemét adoptálva 12%-kal csökkenthető a rák kockázata – mondják a tudósok. Egy 26,000 görög emberen végzett tanulmány szerint már egyszerűen az, hogy több olíva olaj használata, akár egymagában is 9%-kal csökkenti a kockázatot. Az étrend – jelenti a British Journal of Cancer (Brit Rák Magazin), nagyobb mennyiségben tartalmaz gyümölcsöt, zöldséget, gabonaféléket […]
Az elbutulás első jelei
Azt a képességünket, hogy tudjuk, a zebra csíkos állat, illetve azt, hogy a zsiráfnak négy lába van, szemantikus emlékezetnek nevezzük. Ez teszi lehetővé, hogy a szavaknak jelentést tulajdonítsunk, segít az általános ismeretek előhívásában és a fogalomtársításokban. Alzheimer-kórnál romlanak ezen képességeink. Francia ideggyógyászok és neuropszihológusok egy csoportja azonosította a szemantikus emlékezet azon elemeit, amelyek először károsodnak. […]
Energiaital és alkohol. Érdekes kapcsolat.
Olyan emberek szokásait vizsgálták kutatók, akik alkoholt és energiaitalokat is fogyasztanak. A következtetés: az utóbbiak használata jelentősen növelte a szeszfogyasztás intenzitását. Sean Barrett pszichológiaprofesszor hetven olyan diákkal készített interjút, akik mindkét italtípust rendszeresen fogyasztották. „Azt tapasztaltuk, hogy az energiaitalok kétszeresére növelték az elfogyasztott alkohol mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy aki négy adag alkoholos italt iszik […]
Veszélyesek lehetnek a kálciumot tartalmazó étrendkiegészítők
A csontok egészsége érdekében már az emberi élet kezdetétől fontos a megfelelő mennyiségű kalciumbevitel. Ám új-zélandi kutatók szerint a kalciumot tartalmazó táplálék-kiegészítők fokozzák a szívinfarktus veszélyét. Szeretném megjegyezni, hogy a magas kálcium-tartalmu, növényi alapú étrendben még nem olvastam, vagy hallottam sohasem efféle hírt. Az infarktus amúgy egy ránk, magyarokra nagyon jellemző halálozási forma. Jelenlegi pályámat […]
Édes életünk veszélyei I.
Az édesítőanyagok technológiai és humán-egészségügyi vonatkozásai http://www.italipar.hu/node/14 1. rész Tarnavölgyi Gábor Összefoglalás Az édesítőanyagok az élelmiszerekhez hozzáadott anyagok egyik legvitatottabb egészségügyi megítélésű csoportja. A cikksorozat az édesítőanyagok technológiai és humánegészségügyi jellemzőit tekinti át. Az első rész az édesítőanyagok általános ismertetése mellett a cukrokat és a cukorhelyettesítőket tekinti át. A cukrok szerteágazó változásokat indukálnak a szervezet anyagcsere-folyamataiban, […]
Az én kis erőművem az atom árnyékában II.
Először ignorálnak téged, aztán nevetnek rajtad, majd ellened harcolnak és a végen te nyersz. Egy európai család manapság már az egész éves villamos energia igényét és az e-mobilitásának egy részét fedezni tudja egy egyszer befektetett 5.000 Eurós költségű napelemes rendszerrel, és azt 30-40 éven át. Milyen forradalmi ez a technológia! Kétségkívül azt kell mondani, […]
A zsemle ára, meg a villany, gáz…stb számla titkai.
Mielőtt az ártatlan és mit sem sejtő olvasóim a tárgyi részt, vagyis az induló körlevelet, elolvasnák, a korrektség kedvéért az alábbi, mai napon (2011 12/ 04) beérkezett hozzászólással egészítem ki. A más országokban érvényes energia árakkal és az ezekkel kapcsolatos egyéb tényezőkkel tisztában lévő olvasót tisztelhetünk a személyében. A csipetnyi humorral átszőtt irónia is jól […]
Így készíti ki szervezetünket a parlagfű. Mit tehetünk?
Nem kell ahhoz kimozdulnunk a fővárosból, hogy parlagfüves területet lássunk, a növény pollenjére érzékenyek pedig anélkül is érzékelik a szezon kezdetét, hogy vizuális élményük lett volna. És nincsenek kevesen, becsült adatok szerint legalább 2 millió ember szervezete lázad a parlagfű ellen. Noha a hűvös idő és a sok eső késleltette a parlagfű virágzását, aligha fogják […]
Az antioxidánsok az egészség őrei!
Antioxidánsok szerepe, avagy miért fogyasztok NAPONTA LEGALÁBB 1000 (EZER) milligramm ASZKORBINSAVAT ? (Dénes Ottó) Az antioxidáns egy olyan anyag, amely megvédi szervezetünket és más dolgokat attól a folyamattól, amelyet oxidációnak hívunk. A legjobb példa erre a folyamatra, amikor a vas rozsdásodik, vagy a vaj megavasodik. Az oxigén, amely alapvetően szükséges az élethez, egy nagyon reaktív […]
Gyerekeink egészsége, ami rajtunk múlik!
Jamie Oliver nem orvos, hanem séf, mégis azt állítja, hogy gyermekeinket tudatosan mérgezzük. Mi áll e súlyos kijelentés mögött? „Ma egy szörnyű, szörnyű valóságban élünk. Amerika, Ti vagytok a csúcson. Ez a világ egyik legegészségtelenebb országa.” – kezdi el beszédét a sztárszakács. Gyermekeink ma a legrövidebb életet élik, rövidebbet, mint szüleik, hisz olyan életet teremtettünk […]
Az egészség 8 törvénye
A NEW-START életmód-rendszerének elemei
Almaecetről ismét
Előrebocsátom, hogy a felsorolt lehetőségeket, amit az almaecetről alább olvashatunk, mind valamennyit személyesen nem próbáltam ki. Nálam mindössze már kb 3 éve folyamatosan az almaecet – méz – víz italkombinációja van jelen, mint naponta fogyasztott italom. Dénes Ottó Almaecet …mint altató A kinek problémát okoz az elalvás, azon segíthet az almaecet. A recept pofonegyszerű: 3 […]
A kígyóméregtől a B12 vitaminig
Az sem lényegtelen, amit egy adventista gyógyszerész (Ősz F. Ernő) előadásában hallottam, hogy az emberi szervezet az eltelt több évezred – elsősorban az utóbbi két, erősen iparosodott évszázad alatt – alaposan tönkrement. Ennek egyik következménye, hogy az emésztőrendszer különféle fontos baktériumokat már nem képes előállítani. A kígyóméregtől a B 12-vitaminig Egy tudós a mérges kígyókat […]