Burgonya Emésztőrendszeri hatása A krumpli tartalmaz rostanyagokat, bár ezeket nem szokták a legértékesebbek közé sorolni. Azonban a vizsgálatok kimutatták, hogy a burgonyarosttal dúsított ételek jelentősen csökkentik az étkezés utáni koleszterinszintet, valamint megkönnyítik a székletképződést és ürítést. Annak ellenére tehát, hogy a krumpli rostanyagainál vannak értékesebb és hatásosabb növényi rostok, mégsem kell őket lebecsülni, mert […]
Címke: életmód
Zöldségek gyógyhatásai I.
A HIPPOKRATESZ-leves és az egész méregtelenítő/testsúlycsökkentő diétám lényegének megértése könnyebb lesz, ha az alkotórészek hatását áttekintjük. Ebben nagy segítségem egy barátom honlapja. Doktor Gáspár Róbert, egyetemi docens (SzTE) a maga nem csekély ismeretanyagával – bibliai szóval: talentumaival – szolgálja az egészségmegőrzés/helyreállítás nemes ügyét.Két hozzáférést is közlök: http://ferfivilag.freeblog.hu — vagy — http://okoriegeszseg.shp.hu/dr gaspar robert. Az alábbi […]
Betüsorrend
Előfordulhat, hogy nem mindig tökéletes a helyesírás, vagy egyes esetekben elütések is bejönnek a képbe.Nagy megkönnyebbülésemre szolgált ennek a tanulmánynak az elolvasása. Ha tehát a szövegekben hiba lenne, ne akadjunk fel rajta, hiszen úgysem a betűket, látjuk, ugye ? A cmabridge-i etegyemen kéüszlt eikgy tnuamálny aitllsáa sznreit a szvakaaon bleül nincs jlneestőgée annak mkénit rdeeözndenk […]
Több a mellrák az éjszakai műszakban
Újabb bizonyítékok támasztják alá, hogy azok a nők, akik éjszakai műszakban is kénytelenek dolgozni, nagyobb eséllyel kapják meg a mellrákot. A rosszindulatú daganat szétterjed az emlő szöveteiben (a Tudomány c. lap 1986 évi különkiadásából fotózva ) A felmérés során 763 nő munkavégzésének történetét dolgozták fel, akik mellrákban betegedtek meg, és 741 olyan nőét, akik egészségesek […]
Sosem késő elkezdeni
Sosem késő elkezdeni? Bizonyos életkor után mindenki tapasztalhatja, ahogy öregszünk, úgy lassulunk, úgy csökken a fizikai teljesítőképességünk. Első nekifutásra ez azzal magyarázható, hogy testünk lassan elhasználódik, kifárad. Ha azonban mélyebbre ásunk, kiderül, hogy e kérdéskör kutatói is csak a kezdetén vannak annak a munkának, melynek célja azt megérteni, milyen arányban tehető felelőssé a visszafordíthatatlan leépülés […]
Kalcium tejérzékenyeknek
Sokan szenvednek tejérzékenységben. Nekik le kell mondaniuk a tejfogyasztásról. Azonban számukra is léteznek természetes kalciumforrások.Szervezetünk számára rendkívül fontos ásványi elem a kalcium. Kalcium kell gyermekkorban, hogy megfelelő tömegű csontozat alakuljon ki. Terhesség alatt a szervezet kalciumigénye megnövekedik, mert a magzati csontképzéshez szükség van rá. Ugyancsak fontos a megfelelő kalciumbevitel a negyvenes, ötvenes évek után, hiszen […]
Az emberi testet legyőzi a XXI. század
Sok baj és betegség okait a helytelen táplálkozásban és az elsatnyulásban kell keresni – túlélési receptek A kevés mozgás, a mértéktelen fogyasztás és a modern kor más velejárói komolyan veszélyeztetik az emberi fajt. Az ember és környezetének egyensúlya felborult, és a legtöbb mai betegség felbukkanása mögött ez a jelenség áll – véli egy amerikai kutató […]
Kék zónák II.
Tíz jó évet veszíthetünk ” A chicagói Illinois Egyetemen kutató S.Jay Olshansky demográfus és további 50, hosszú életet kutató szakértő a sarlatánok ellen mindent bevetve 2002-ben egy határozottan nyers, de őszinte kirohanást tett közzé: ” Egyértelműen szeretnénk kijelenteni- írták – hogy nincs semmiféle életmódváltozás, sebészi beavatkozás, vitaminok, antioxidánsok, hormonok, vagy genetikus manipulációs technika manapság , […]
Mit tanulhatunk a Kék zónáktól ?
A Hosszú élet oázisai c. könyv több remek témát kínál, ha a blog előző témáit is hozzágondoljuk. A lényeget abban látom, hogy mit lehetne megvalósítani a tőlünk távoli és eddig alig ismert népek öregeinek életstílusából, mindennapjaiból. A könyv bevezető részéből idézek. (22-23.oldal) „Úgy gondoljuk, ezáltal egy használható képlethez jutunk, az eddig elérhető legjobb, leghitelesebb információhoz, […]
Max Planck, avagy ráérünk-e változtatni?
Max Planck: „Valamely új tudományos igazság nem úgy szokott győzelemre jutni, hogy az ellenfelek meggyőzetnek és kijelentik, hogy megtértek, hanem inkább úgy, hogy lassanként kihalnak és a felnövekvő nemzedék már eleve hozzászokik az igazsághoz.” Horváth György: A tartalmas gondolkodás (1986) Az életmód és az egészség kapcsolata nem elválasztható tényezők. Egymástól független kutatók által megállapított tény, […]
Diéta názáreti módra
A történelem legegészségesebb diétája talán még segíthet az amerikaiakon – véli dr. Don Colbert, aki szerint a kilókkal folytatott örök harcban Jézus hozhat megoldást. Kenyér, hal, víz és bor ihlette diétáját Mit enne Jézus? Című könyvében adta közre az amerikaiak okulására. A mű felkerült a sikerlistákra, de van olyan felekezet is, ahol indexre tették. „Mit […]
A hosszú élet oázisai (könyvbemutató)
Reflexiók egy most megjelent könyv kapcsán. Kiadta a National Geographic. A témáról már a blog bemutatkozó fülszövegében is szó volt. Izgatottan vettem kézbe, hiszen ebben a National Geografic rólam is beszélt. Eddigi életem fő tömege – kb 60 év – ámbár kissé „amerikás” változatban, de jól kivehetően kirajzolódik benne. Az egyik fejezet „ Amerikai kék […]
Megfejtették a kóla receptjét
A világ egyik legszigorúbban őrzött titka a Coca-Cola receptje, amelyet az alapítók rendelkezése szerint tilos nyilvánosságra hozni. A népszerű üdítőital összetételét lezárt boríték tartalmazza, amelyet egy különlegesen biztonságos atlantai banktrezorban őriznek. A közelmúltban viszont kiszivárgott: állítólag megfejtették a kóla receptjét. Az érintett cég persze megkérdőjelezte, igazat állít-e az a két német tudós, aki hosszan tartó […]
Mit eszik a papa reggelire ?
Gondoltam, hogy egyszer megmutatom a reggelimet. Először is a nyersanyag: egy csésze köles, kb egy maroknyi mazsola és három csésze víz. Addig főzzük, amíg a víz elforr. Ez kb max 5-8 perc.Ezután a lábost félretesszük másnap reggelig. Ez idő alatt még jól beszikkad. Ebből veszem ki a reggeli adagot, kb két jó evőkanálnyit. A többit […]
A trichinózis
Az emberiség legnehezebben megfogható, természetes ellenségei közé tartozik ez a kis mikroszkopikus féreg, ősibb, mint maga az emberiség, s ma is nagyon virulens élősdi. Minden kontinensen előfordul, minden égövön, és a ragadozók meg a dögevők csaknem mindegyik fajában előfordulhat. Jelen van a rovarevőkben is: a vakondban, egérben, de ott van a bálnában, medvében, de az emberre […]
Életmód és élettartam
.149 tudományos dolgozat jelent meg harminc év alatt az adventista életmódról.E kiadványok egyike, egy 1967-ben közölt táblázat, alaposan meglepte a hosszabb élet titkának kutatóit. A vizsgálatok ugyanis azt igazolták, hogy a kaliforniai adventisták tovább élnek, mint nem adventista kortársaik. Egy 35 éves adventista férfi akár 6,2 évvel is túlélheti nem adventista barátait. Kezdetben ezt az […]
Hogyan őrizzük meg a vitaminokat ?
A korszerű ételkészítés minden technikáját felhasználva három háziasszony zöldborsófőzeléket főzött és tett az asztalra. A tálakban ugyanaz az étel volt. De vajon teljesen megegyezett-e a három étel? Látszatra mind a három tálban jóízű zöldborsófőzelék volt. Mégis különbözött a három tál tartalma. A különbséget csak az elkészítési módok ismerete után állapíthatjuk meg. Mind a három háziasszony […]
Nagyanyáink bölcsessége – antibiotikum nélkül
Torma A frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is képes enyhíteni. A tormában lévő izotiocianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik. Aki a különlegesebb ízeket is szereti, van kedve és lehetősége, a japán wasabit is kipróbálhatja. Ez a zöld tormaféle […]
Testek álmai – befejezés (?)
A kövérség Nyugaton már-már járványos méreteket öltött, különösen az Egyesült Államokban, ahol a testtömegindex alapján 1960 és 1980 között a férfiakat 13, a nőket 17 százalékban érintette. 1991-re számottevő arányban nőtt a kövérek száma, napjainkban az amerikai férfiak 28, a nők 34 százaléka túlsúlyos. A nyugati világ több más országa is hasonló gondokkal küzd. Az […]
Testek álmai 2.
Gondolhatnánk, hogy mindennek az alapjai a bőségesebb, megfelelőbb táplálkozás. A válasz nem ilyen egyszerű. Kiderült ugyanis, hogy minden attól függ, milyen gyorsan növekszünk életünk első két évében. Ez az az időszak, amikor növekedésünk a leggyorsabb, különösen a lábszár csontjaié, melyek végül is alapvetően meghatározzák magasságunkat. Persze a javuló minőségű táplálkozás is nagyban hozzájárul. Ezt mutatja […]