Egy kilogramm marhahús elfogyasztása több üvegházhatású gáz kibocsátásáért és több energiafogyasztásért felelős, mintha három órát autóznánk, és közben valamennyi lámpát égve hagynánk otthon – áll egy újonnan kiadott japán tanulmányban, mely azt vizsgálta, hogy az állattartás és -feldolgozás milyen hatással van a környezetre.
A legnagyobb szennyezést az állatok által az emésztés során kibocsátott metángáz okozza. Az állattartással járó energiafogyasztás mintegy kétharmadáért a takarmány előállítása és szállítása a felelős, de a termőtalaj műtrágyázása, a farmok üzemeltetése és a feldolgozott hús szállítása is mind jelentős környezetszennyező tényezőnek tekinthető. (hetek)
Mondja el a véleményét!