Jelentős irodalma volt a múlt század első évtizedeiben a növényi alapú táplálkozásnak.Archívumomnak közérdeklődésre számot tartó köteteiből közzéteszek részleteket. Elsőként Dr Rajczi Rezső által összeírt receptekből néhányat. Ha átnézzük, biztosan találunk sokat, ami ma is ragyogóan beilleszthető étrendünkbe. „Azt hiszem, hogy a vegetáriusok azzal a szabállyal, hogy keveset és egyszerű ételeket kell ennünk, többet használtak, mint […]
Szerző: Dénes Ottó
Pékáru, üdítő és édesség az étlapon
A kövér gyermeknek torzul a személyisége A lakosság több mint fele, hatmillió magyar küzd a kilókkal. Az Európai Gyermekkori Elhízás Munkacsoport felmérése szerint a gyerekek 16 százalékának súlyfeleslege van. A gyermekkori elhízás a későbbi testsúlytól függetlenül felnőttkorban betegségeket idézhet elő, és a korai halálozás okai közt is említhető. A kövér gyerekeknél már kimutathatók a szív- […]
Nagy Testvér helyett kistestvérek
A Facebook-jelenség kapcsán sokakban felmerült a kérdés: jó-e az, ha különböző személyes adatainkat kiadjuk. Az előadó szerint a probléma ott van, hogy a felhasználók úgy gondolják, az információk, amelyeket megadnak, egy bizonyos körön belül maradnak, ám ez nem így van. Főleg a fiatalokra jellemző, hogy míg ők úgy érzik, csak a legszűkebb baráti körükkel kommunikálnak […]
Disznóölés és egészség
Régi szokások, ma is élnek, de akik gyakorolják, a termékeket fogyasztják, azokkal mi a helyzet ? A disznóölést és az ezt követő munkálatokat disznótor követte. Az elfogyasztott ételek alapját a levágott disznóból frissen készült húsos ételek alkották, mint például az orjaleves csigatésztával, a toros káposzta friss hurkával és kolbászhússal, húsos káposzta. Desszertként a frissen kisült zsírban […]
A család és a (magán)tulajdon anno 1862.
Micsoda boldog idők !!! Amikor még Madách ezeket a fogalmakat leírta, volt magántulajdon. Ha visszatekintek erre az időre, sóhajtva veszem tudomásul, hogy felébredtem. Csak emlék, vagy káprázat volt mindez !? Ha azok az országos urak – akkor még – nem vették észre, hogy a magyar embereket szívbaj nélkül lehet megfosztani spórolt pénzüktől, elvenni öreg napjaikra […]
2010-ben kezdődhet a jeruzsálemi Templom építése?
A zsidóság és a velük szimpatizáló keresztények körében világszerte él egy váradalom a HARMADIK TEMPLOM felépülésével kapcsolatban. Érdemes a témát több oldalról is szemügyre venni. Bár az emberi jóslatok –“jövendölések”(?) – sorra-rendre mellélőttek ezen és egyéb hasonló téren egyaránt, mégis felszínen van a téma. A 2010-es esztendő úgyszólván elmúlt,de a jóslat beteljesülése várat magára. Az […]
A pápa az idők jeleiről
Izgalommal várom a pápa könyvének magyarországi megjelenését. A legnagyobb keresztény egyház feje – várhatóan – arról ír, hogy a kereszténység majd’ 2000 éves történetének állandó témája, Jézus megígért II. eljövetele a Megváltó által előre jelzett állapotokkal, “az idők jeleivel”,(Mt 24,Mk 13, Luk.21) mint szervesen hozzátartozó fogalommal, gondolkodásra késztet minden bibliaismerő hívőt. Gyerekkorom óta hiszem, hogy […]
Amikor veszélyes a tojásrántotta
Korán jelentkezhet A tej mellett a tojás az egyik leggyakoribb allergén a felnőttek és a gyerekek esetében is Magyarországon. A jellegzetes tünetekről, a kezelésről, és arról, hogy mire kell odafigyelnünk, ha kellemetlen reakcióra számíthatunk egy bundás kenyér elfogyasztása után, szakértő beszél. Az ételallergia tünetei már a szoptatás időszakában is jelentkezhetnek. Ennek az az oka, hogy […]
Az aszpirin csökkentheti a rákkockázatot – állítja egy tanulmány
Na most akkor mire tippeljek??? Rák, vagy gyomorvérzés ??? Nem elegáns kérdés, de a saját életemben ez bejött !!! Ismertettem egy posztban az aszpirin napi szedése és a patkóbelem kis híján kilukadása közötti összefüggést. Nem könnyen lehetne ezek után rábeszélni még egyszer, hogy aszpirint szedjek, ha ezzel bármit is megelőzhetnék. A jelen cikk is elég […]
Mikor született Jézus Krisztus?
A kereszténység világszerte most ünnepli Jézus Krisztus születésnapját. Ma csaknem egymilliárdan hisznek a názáreti Jézusban, vagy ahogyan a kortársai hívták, Jesu Hanocriban, mint megváltójukban. A XX. Század történelmi vizsgálódásai eredményeként a Messiásról alkotott kép teljesen megváltozott. Még 1999-ben az amerikai Time magazin egy Internetes szavazást indított el azzal a kérdéssel, hogy ki határozta meg leginkább […]
A szentszéki bank ismét magyarázkodásra kényszerül
Vizsgálat,hatósági lefoglalások Pénzmosással kapcsolatos ügyben kénytelen magyarázkodni a vatikáni bank. A pápai állam felháborodott, de az olasz hatóságokat ez nem zavarja: eljárást indítottak a bankelnök Ettore Gotti Tedeschi és a vezérigazgató Paolo Cipriani ellen. A kérdés: miért utalt át a vatikáni pénzintézet 26 millió dollárt a JPMorgan frankfurti és 4 milliót és Banca del Fucino […]
Agca: A Vatikán bízott meg a merénylettel
Az összeesküvés-elméletekről nehéz objektív képet alkotni. A „messziről jött ember” tipikus esete. Mindenesetre érdekes, hogy ezt a hírt csak a pécsi helyi sajtó közölte. Egyéb hírforrások ez idáig hallgattak. A lövésről csak annyit, hogy a pápa hasa éppúgy halálos célpont lehetett, mint egyéb életfontosságú testrésze. Jellemző kép, hogy a háborúban haslövést kapott embereket a szanitécek […]
Antibiotikumot csak receptre szedjünk
Sajnos gyakran olyankor is antibiotikumot veszünk be, amikor nem lenne szükséges. Más szóval: túlszedjük őket. Ennek a lelki oka abban kereshető, hogy mielőbb szeretnénk meggyógyulni, és az antibiotikumok valóban hatásos szerek. Ha nem a megfelelő gyógyszert szedjük be, akkor az komoly veszélyeket is rejthet! A megfázásos tüneteket okozó betegségek legtöbbször vírusos eredetűek, ezért ezekre nézve […]
Mi az oka a hirtelen szívhalálnak? Különös “gyógymódok”.
Szívinfarktus után az első hónapokban gyakoribb a hirtelen szívhalál, de ennek oka legtöbbször más, mint eddig hittük. Egy nagy vizsgálat váratlan eredményét a szívgyógyászati világlap, a Circulation közölte. A tünetek kezdete után hamar megfelelő szakintézetbe kerülő szívinfarktusos betegek túlnyomó többsége egy-két hét után távozik a kórházból, de ezzel az életveszély még nem múlt el: az […]
A magyar lakosság negyede minőségi éhező
DN 2010. 10. 16. Élelmezési világnap Az unió révén 420 ezren kaptak Magyarországon élelmiszersegélyt „Magyarországon a lakosság 26,5 százaléka tekinthető minőségi éhezőnek, ez azt jelenti, hogy étkezései során nem jut húshoz legalább kétnaponta” – mondta tegnap az élelmezési világnapon a Vidékfejlesztési Minisztérium főosztályvezetője. Vajda László szerint Magyarországon a minőségi éhezés csökkenő tendenciájú ugyan, de még […]
Jogállamfigyelő – Jelentés a júliusi hónapról
A mindenkori kormányoknak jócskán álltak – és most is bőségesen állnak – rendelkezésre hírközlési fórumok, a média jelentős része. Ezért a KIEGYENSÚLYOZOTT hírközlés alapvető szabályát szeretném ezúton közzétenni: AUDIETUR ET ALTERA PARS (Hallgattassék meg a másik fél is. Latin (köz)mondás ) .Számomra, (remélem ezzel nem vagyok egyedül!) különleges fontossággal bír a vélemény-nyilvánítás szabadsága, ezért síkraszállok, […]
I. Viktor Emanueltől – II. Viktor Emanuelig, avagy hatalommal élés, vagy visszaélés rövid története
A VIKIPÉDIA olvasgatása közben érdekes történetek kerülnek elő. A HAZA fogalmát elemezni, jó példa az Olasz állam létrejötte. II. Viktor Emánuel királlyá koronázásával –1861 Március 18-án – megszületett az egységes Olasz királyság, Ezen közben az előzményeket is szemügyre vettem, a dicstelenül, zsarnoki módra uralkodó elődöt, I. Viktor Emánuelt. A VIKIPÉDIA közléseinek felhasználásával – csekély […]
A TOXOPLAZMA ÉS A TERHESSÉG (Élet és Tudomány)
A történet több,mint harminc évvel ezelőtt lejátszódott élő valóság. Barátom, feleségével együtt disznóölésen vett részt a hölgy szüleinél. A kismama akkor négy hónapos terhes volt. A húsfeldolgozás során kóstolgatta a nyers hússal készült töltelékeket és javasolta, hogy “ebbe még tennék egy kis borsot, ebbe a só kevés”…. stb. Nem sok idő múlva rosszul lett. Nagy […]
Jó a dió a cukorbetegeknek is
A dió rendszeres ropogtatása javítja a cukorbetegek ereinek állapotát és csökkenti koleszterinszintet – a biztató hírt a betegségek megelőzésével foglalkozó Amerikai Kollégium kongresszusán ismertették. A csonthéjas gyümölcsök – dió, mogyoró, mandula – rendszeres fogyasztása nem csak finom, de egészséges is. Ezt a tényt évszázados tapasztalatok igazolták, de pontos magyarázata eddig nem volt ismert. Most vizsgálatokkal […]
A legátfogóbb kutatás a mobiltelefonok káros hatásairól
Öt ország több mint negyedmillió lakosa vesz részt előreláthatóan abban a több mint harminc évre tervezett, fontmilliókba kerülő kutatásban, amellyel brit szakemberek próbálnak pontot tenni korunk egyik lényeges kérdésére: mennyire biztonságosak a mobiltelefonok. Mireille Toledano, az Imperial College London kutatója szerint világszerte az eddig legnagyobb léptékű kutatás veszi kezdetét a mobiltelefonok egészségre gyakorolt hatásáról, amelynek […]