A zeller kétség nélkül az egyik legismertebb és egyben legegészségesebb gasztrozöldség, hiszen a leveseknek felejthetetlen ízt ad, de főételként is megállja a helyét.
Alacsony kalóriatartalma mellett számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.Gazdag folsavban, káliumban, és C-vitaminban, amelyek az immunrendszerünkkel tesznek csodát.
Mos lássuk, hogy miért érdemes naponta zellert fogyasztani!
1. Megakadályozza a húgyúti fertőzéseket
A vízhajtó és gyulladáscsökkentő hatóanyagainak köszönhetően a zeller segít elpusztítani a fertőzést okozó baktériumokat és a vesekövek kialakulását is megakadályozza.
2. Jót tesz a keringési rendszernek
Kutatások alapján megállapították, hogy a zeller gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően javul a szervezet vér- és nyirokkeringése, ezáltal pedig csökken a szélütés, a reuma kialakulásának esélye. Napi egy pohár zellerlé elfogyasztása ajánlott.
3. Szabályozza a vérnyomást
A magas káliumtartalmának köszönhetően a zeller nagyszerűen szabályozza a vérnyomást, a fenolftalein nevű anyag izomlazító hatására pedig kevesebb nyomás nehezedik a vérerekre.
4. Csökkenti a rossz koleszterinszintet
Szintén a fenolftalein hatására csökken a szervezetben jelenlévő rossz koleszterin mértéke. Ennek érdekében ajánlott napi két, kisebb zellergumót elfogyasztani.
5. Rákmegelőző
A luteolin nevű antioxidáns anyag meggátolja, hogy a rákos sejtek elszaporodjanak, és a poliacetilin anyag pedig remekül kitakarítja a beteg szervezetet.
6. Segít a fogyásban is
Ha szeretnénk megszabadulni pár fölösleges kilogrammtól, a zellert mindenképp illesszük be az étrendünkbe. Egy gumó mindössze csak 15 kalóriát tartalmaz, így annyit ehet a fogynivágyó, amennyit akar és a magas rosttartartalom miatt felgyorsul az emésztést is.
7. Természetes vízhajtó
A magas nátrium- és káliumkoncentráció hatása miatt a zeller kitűnő vízhajtó zöldség, ami egyben remekül méregteleníti is a szervezetet.
8. Enyhíti a menstruációs panaszokat
A zellerben közel 50 olyan aktív hatóanyag van, ami megakadályozza a menstruáció idején fellépő görcsös hasfájásokat, puffadásokat, vagy a kínzó migrént.
9. Csökkenti a stresszt
A zeller azért remek stresszűző, mivel sok magnézium van benne, ami bizonyítottan idegnyugató hatású és a könnyű elalvásban is segít.
10. Nincs többé kellemetlen lehelet
A szájhigiénia hiánya, a baktériumok bomlási terméke, vagy netán a szuvas fogak állnak leggyakrabban a kellemetlen lehelet hátterében. Ha egy kis zellerdarabot összerágunk, pár perc múlva megszűnik a rossz lehelet.
11. Javítja az emésztést
Mivel magas a víz- és rosttartalma, a zeller kiemelten jó hatással van az emésztésre, bélműködésre.
12. Javítja a látást, a szem egészségét
A zellerben lévő hatóanyagok jót tesznek a szem egészségének. Csak egy gumóban annyi A-vitamin van, amely a napi szükséges mennyiség 10 százalékát fedezi.
13. Késlelteti az öregedést
Ez elsősorban az antioxidánsok, na meg az A-, C- és E-vitaminok számlájára írható. Az E-vitamin táplálja, védi és hidratálja a bőrt, megvédve az ártalmas külső környezeti hatásoktól is.
14. Növeli a libidószintet
A zellerben tesztoszteron származékok vannak, ilyen az androsztenol és az androsztenon, amelyeknek vágyfokozó hatásuk van, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani a zöldséget a szexuális élet szintentartása érdekében.
Forrás: filantropikum.com
CÍMKÉK:
https://www.napiplusz.hu/cikk/14-ok-amiert-erdemes-naponta-zellert-fogyasztani