---
title: "Az egészség omegája"
url: https://denesotto.hu/etelreformer/az-egeszseg-omegaja/
type: post
date: 2011-09-03
modified: 2019-05-06
markdown_url: https://denesotto.hu/etelreformer/az-egeszseg-omegaja.md
author: "Dénes Ottó"
---

# Az egészség omegája

**Az 1970-es években grönlandi eszkimók húszéves követéses vizsgálatakor merült fel, hogy az omega-3 zsírsav fogyasztása csökkenti a szív-ér rendszeri halálozást. Azóta számos kutatási eredmény született, és persze nem kevés azoknak a száma sem, akik az omega-3 zsírsav állítólagos mindenhatóságából akarnak meggazdagodni. Mik tehát a tények ezekkel a nélkülözhetetlen zsírsavakkal kapcsolatban?**

Az eszkimók nagyon sok, tengeri állatokból származó zsiradékot fogyasztanak, de ennek ellenére gyakorlatilag ismeretlen körükben a szív-ér rendszeri megbetegedés. Egy másik adat szerint: ötven százalékkal kisebb a halálozás a naponta 30 g halat fogyasztók között a halat nem fogyasztó eszkimókéhoz képest. Ma már tudjuk, hogy mindezért a halak zsírszövetében lévő, többszörösen telítetlen zsírsavak, elsősorban az omega-3 zsírsavak felelősek. Csökkentik a vér trigliceridszintjét, gátolják a vérrögképződésre való hajlamot, javítják az érbelhártya működését, és akadályozzák a ritmuszavarok kialakulását.

Tizenegy nagy klinikai vizsgálat összefoglaló értékelése utal arra, hogy 40-60 g napi halfogyasztás 40-60 százalékkal csökkenti a nagy kardiovaszkuláris (szív-érrendszeri) rizikójú egyének halálozását. Egy további vizsgálat pedig a hirtelen halál 44 százalékos csökkenését mutatta ki több mint tizenegyezer  infarktust szenvedett betegben, ha táplálékkiegészítőként omega-3 zsírsavat is kaptak. Nagy jelentősége van tehát a prevencióban, ugyanakkor ki kell emelni, hogy nem egészséges és minden tekintetben helyes életmódot folytató személyeken vizsgálták a halálozás csökkenését. A nagy szív- és érrendszeri rizikó annyit jelent, hogy az egyénnél fennáll a magasvérnyomás-betegség és/vagy cukorbetegség, esetleg magas vérzsír­szintek, és már nyilvánvaló érrendszeri szövődmények alakultak ki. Az elszenvedett szívinfarktus sem egészséges vizsgálati személyeket feltételez.
[![image](http://lh4.ggpht.com/-b-pPMVlAfNM/TmJbbGSdKbI/AAAAAAAADAI/mBJxwCwav3I/image_thumb.png?imgmax=800)](http://lh5.ggpht.com/-ECpRfsFYmRQ/TmJbZ54f7sI/AAAAAAAADAE/BYDS9QUWDyU/s1600-h/image%25255B2%25255D.png)
**Így nem teljesen korrekt az omega-3 termékeket úgy beállítani az egészséges populációnak, mintha az egészség alfája és omegája lenne.** Csak **az omegája****.** Az alfa ugyanis az lenne, hogy életmódi tényezőinket úgy alakítjuk, hogy ne tegyük ki magunkat fokozott rizikónak:** rendszeres testmozgás, normál testsúly megtartása, a dohányzás mellőzése, és amennyire lehet, a stressz kipihenése**.

(Vagyis szinte a NEW-START életmódrendszer D.O.) Egy háziorvos lapunknak úgy fogalmazott: „Manapság az emberek gyakran arra számítanak, hogy élhetnek, ahogy akarnak, majd jön egy orvos, aki »megszereli« őket, vagy jön egy kapszula, ami mindenre jó.”

Visszatérve az előnyeire: gyermekkorban kifejtett jótékony hatásai számos területen kihasználhatók. Elősegítik az agy és az idegrendszer, valamint a látás egészséges fejlődését, továbbá javítják gyerme­künk emlékezetét és összpontosító képességét. Pozitív hatással vannak hiperaktivitás, agresszivitás és más viselkedési zavarok esetén; segítik a gyulladásos betegségek gyógyulását; csökkentik az asztmatikus és allergiás betegségeket; előnyösen befolyásolják a fiatal korban kialakuló bőrbetegségek (ekcéma, pszoriázis és atópiás dermatitisz) gyógyulását, segítik ezek megelőzését.

Az arany középút elve és a józan ész tehát itt éppen ugyanúgy alkalmazandó, mint az élet sok  más területén. Több szakértő szerint elég, ha heti egyszer-kétszer zsíros halat eszünk, és használjunk omega-3-tartalmú olajakat a konyhai tevékenységekhez, a kapszulás bevitelt pedig felejtsük el. Lazac, hering, szardella, szardínia, makréla tartalmazzák nagy mennyiségben, de előfordul más halakban, például tonhalban is. Omega-3 zsírsavak a növényi olajokban, a magvakban és a szójababban is megtalálhatók. Kivi, porcsin, vörös­áfonya, fekete málna, dió mind omega-3-zsírsav-forrás, továbbá a len hatszor annyi omega-3-at tartalmaz, mint a legtöbb halolaj!
Ez azonban nem minden gasztronómiai kultúrkörben kivitelezhető, így kontinentális hazánkban sem. Dr. Nádor-Virág Anikó gyógyszerész, a NutriLAB Kft. ügyvezetője megerősíti: az omega-3 rendszeres fogyasztása a magas „rosszkoleszterin-” és triglicerid szintet normalizálja. „Azok a személyek, akik arra a kérdésre, hogy hetente fogyaszt-e legalább egyszer tengeri halat, nemmel válaszolnak, javasolt a omega-3 valamilyen formájának bevitele.
*(A szerző blogja: www.jobbulast.com)*

####