---
title: "A zabpehely dícsérete"
url: https://denesotto.hu/eletreform/a-zabpehely-dicserete/
type: post
date: 2010-06-14
modified: 2026-02-13
markdown_url: https://denesotto.hu/eletreform/a-zabpehely-dicserete.md
author: "Dénes Ottó"
---

# A zabpehely dícsérete

**A szív- és érrendszeri betegségekből ered ma már a világ legtöbb országában a halálozások mintegy fele. **

De sok területen ez már csökken, ahol a megelőzési elveket a gyakorlatban is igyekeznek érvényesíteni: például a dohányzás szigorú tiltását, az egészséges táplálkozást, a túlsúly, a magas vércukor és a magas vérnyomás normális szintre csökkentését, a rendszeres mozgást. A kardiovaszkuláris betegségek között van egy olyan kórkép, aminek gyakorisága emelkedik: **a szívelégtelenség,** mert az átlagos életkor fokozatosan megnyúlik és a korszerű kezelés hatására mind többen túlélik a szív- és érrendszeri katasztrófákat, de *szívizomzatuk teljesítménye csökken.[![lenpehelybolgár 015](http://lh4.ggpht.com/_7ytxxhabcOs/TGbOkOxhpnI/AAAAAAAAARw/fbw9R0_tIyo/lenpehelybolg%C3%A1r%20015_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800)](http://lh3.ggpht.com/_7ytxxhabcOs/TGbOjEHkKtI/AAAAAAAAARs/P9p_3OXxTGs/s1600-h/lenpehelybolg%C3%A1r%20015%5B4%5D.jpg) *
Egy új vizsgálat eredményeit ismertették az American Heart Association (AHA) Cardivascular Disease Epidemiology and Prevention idei kongresszusán. A tanulmányban többek között azt vizsgálták, hogy a reggelente az angolszász országokban szívesen fogyasztott cereáliák – **kukoricapehely, zabpehely** és legkülönbözőbb változataik – hogyan befolyásolják a szívelégtelenség későbbi megjelenésének esélyét.

**Dr. Luc Djousse **(Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, USA) és munkatársai csaknem 10 500 orvos, fogorvos és gyógyszerész egészségi állapotát vizsgáló óriástanulmány adatait dolgozták fel ilyen szempontból. A reggelente – általában hideg tejjel leöntve – kanalazott cereáliákat akkor vették megfelelően rostdúsnak, ha legalább 25 százalék korpát vagy zabot tartalmaztak. Az ilyen élelmiszerek rostban gazdagok és sok bennük a vitamin, a nyomelem és az antioxidáns.

Azoknak a doktoroknak, fogorvosoknak vagy patikusoknak, akik hetenként kettő-hat alkalommal kezdték a napot ilyen reggelivel, 22 százalékkal kisebb volt az esélye a szívelégtelenség kialakulására, mint azoknak, akik ritkábban fogyasztottak ilyen cereáliákat. Már akkor is érzékelhető volt a védőhatás, ha valaki csak hetenként egyszer evett reggelire ilyen táplálékot: ezeknek a szívelégtelenség-kockázata is 14 százalékkal alacsonyabbnak bizonyult azokéhoz képest, akik soha nem reggeliztek ilyen módon.

Dr. Djousse a kongresszusi előadáshoz készített sajtóanyagban hangsúlyozta, hogy a kukoricapehely, **zabpehely alapú reggeli** nem csak gyerekeknek egészséges, hanem a felnőtteknek is igen hasznos.

(Weborvos.hu – Online egészségügyi magazin 2007. 11. 28.)