---
title: "A rák és a duplagondol"
url: https://denesotto.hu/eletreform/a-rak-es-a-duplagondol/
type: post
date: 2018-02-20
modified: 2026-02-03
markdown_url: https://denesotto.hu/eletreform/a-rak-es-a-duplagondol.md
author: "Dénes Ottó"
---

# A rák és a duplagondol

## Ételek, amelyek fogyasztása elősegítheti a rákot


Előzetes szösszenetem: Amikor egy igazán fajsúlyos és az életet veszélyeztető kutatási eredményt olvashatunk, szinte azonnal megjelenik, - vagy óvatosan sejtetve beillesztenek a sorok közé - egy-két olyan mondatot, amivel mintegy kiskaput nyitnak, nehogy valaki komolyan vegye a veszélyes közlést.

Itt is tetten érhető ez a jelenség.  A T. olvasóra bízom, hogy meglássa és jusson eszébe az Orwelli jóslat. Az agyban létrejövő elsődleges GONDOLATOT azonnal követi egy másik, amivel ki lehet bekkelni az első gondolat "veszélyeit". Ez a kettős fenekű beszéd: a DUPLAGONDOL.![George Orwell: 1984](http://denesotto.hu/wp-content/uploads/2017/06/1280px-1984JLH1.jpg)

A **duplagondol** ([angolul](https://hu.wikipedia.org/wiki/Angol_nyelv): *doublethink*) [George Orwell](https://hu.wikipedia.org/wiki/George_Orwell) *[1984](https://hu.wikipedia.org/wiki/1984_(reg%C3%A9ny))* című [regénye](https://hu.wikipedia.org/wiki/Reg%C3%A9ny) szerint:

*„azt a képességet jelenti, hogy valaki **egyidejűleg két, egymásnak ellentmondó nézet birtokában van, s mindkettőt elfogadja.** […] Megfontolt hazugságokat mondani s közben őszintén hinni bennük, elfelejteni bármilyen tényt, ha időszerűtlenné vált, s aztán, ha ismét szükség van rá, előkotorni a feledésből éppen csak a szükséges időre, tagadni az objektív valóság létezését, s ugyanakkor számításba venni a tagadott valóságot – mindez elengedhetetlenül szükséges. Még a* duplagondol *szó használatakor is szükség van a* duplagondol *alkalmazására. A szó használatával ugyanis elismeri az ember, hogy **meghamisítja a valóságot;** a* duplagondol *azonnali alkalmazásával kitörli ennek tudatát; s így tovább a végtelenségig: a hazugsággal mindig az igazság elé ugrik.” (***Duplán gondolta: Dénes Ottó***)*

![](http://denesotto.hu/wp-content/uploads/2017/12/letöltés-3.jpg)

Francia tudósok szerint létezhet kapcsolat a túlságosan feldolgozott ételek - sütemények, csirkefalatok, csomagolt kenyérfélék - fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között, de hangsúlyozták, hogy ennek kiderítésére további kutatásokra van szükség.
Elsőként érdemes tisztázni, mely élelmiszerek számítanak "jelentősen feldolgozottnak" - írta a kutatásról beszámoló cikkében a **BBC**. Ilyenek például:

- a "tömegtermelt", csomagolt kenyerek és zsemlék

- édes vagy sós rágcsálnivalók

- csokoládészeletek és más édességek

- húsgolyók, csirke és halfalatok ("nuggets")

- instant levesek, tésztalevesek

- fagyasztott vagy hosszan eltartható készételek

- csaknem teljesen cukor, olaj és zsír összetevőből készült ételek

- üdítők és édesített italok

**A 105 ezer résztvevő bevonásával végzett kutatás eredményei a tudósok szerint arra utalnak, hogy minél több ilyen ételt fogyaszt valaki, annál nagyobb a daganatos betegség kialakulásának rizikója.**

Ugyanakkor számos kérdőjel is felmerült a kutatással kapcsolatban. A táplálkozási szakértők állásfoglalása szerint a legjobb, ha egészséges étrendet követünk.

**Öt évig vizsgálták az étrendet**
A párizsi Sorbonne Egyetem kutatócsoportja olyan felmérésekre támaszkodott, amelyek azt vizsgálták, hogy mit ettek a megkérdezettek. A kutatásban szereplők - túlnyomórészt középkorú nők - egészségi állapotát átlagosan **öt évig kísérték figyelemmel.**

A *British Medical Journalban* publikált tanulmány szerint azok körében, akiknek étkezésében **10 százalékkal nőtt a túlságosan feldolgozott ételek aránya, a rákos esetek száma 12 százalékkal nagyobb volt.** A kutatásban szereplők átlagosan 18 százalékban fogyasztottak túlságosan feldolgozott ételeket.

Míg évente átlagosan 79 rákos esetet szűrtek ki minden tízezer résztvevő közül, a feldolgozott ételek arányának tíz százalékos növelése után minden** tízezer résztvevőre kilenccel több rákos megbetegedés** jutott évente.

*"Az eredmények arra utalnak, hogy a túlságosan feldolgozott ételek gyorsan növekvő fogyasztása a következő évtizedekben a daganatos betegségek számának növekedéséhez vezethet" -* írták a kutatók.![](http://denesotto.hu/wp-content/uploads/2017/07/20170402kolbasz-tarja-fokhagyma-gyomber-edeskomemy3.jpg)

**Újabb vizsgálatok szükségesek**
Ugyanakkor felhívták a figyelmet arra, hogy eredményeiket újabb nagyléptékű kutatással kell alátámasztani, és további kutatásokkal kell vizsgálni és igazolni a felfedezett lehetséges kapcsolatot. Mint fogalmaztak: "nem teljesen kizárható", hogy** a feldolgozott ételek növelhetik a rák kockázatát.**

Linda Bauld, a brit Rákkutató Intézet betegségmegelőzési szakértője szerint az már köztudott, hogy aki túl sokat eszik ezekből az ételekből, az** túlsúlyossá vagy elhízottá válhat, ami növeli a rákkockázatot.** De nehéz lenne megmondani, hogy ehhez mennyiben járul hozzá az étrend és mennyiben a túlsúly.

Hozzátette: a tanulmány általánosságban felhívja a figyelmet az egészséges étkezésre, azonban addig, **amíg elegendő gyümölcsöt, zöldséget és rostos ételt fogyaszt az ember, nem kell aggódnia, ha néha egy kis feldolgozott élelmiszert is eszik.**
Ian Johnson, a norwich-i Quadram Intézet tudósa szerint a tanulmánynak csak* "nagyon gyönge kapcsolatot sikerült azonosítania",* továbbá a feldolgozott ételek köre a kutatásban nagyon szélesen és lazán körvonalazott, és az ok-okozati kapcsolat megállapítása már csak ezért is kérdéses.

A British Medical Journal a tanulmányt kísérő kommentárjában ugyancsak óvatosságra intett a következtetések levonásában.

Infostart / MTI
2018.02.18.

Forrás: [https://infostart.hu/eletmod/2018/02/18/etelek_amelyek_fogyasztasa_elosegitheti_a_rakot](https://infostart.hu/eletmod/2018/02/18/etelek_amelyek_fogyasztasa_elosegitheti_a_rakot)/