Csupa csíra
Télen a CSÍRA az egyetlen FRISS – és ÉLŐ táplálék!
Lencse, borsó, babfélék csírája
azt mondják a babfélékre, „jó a szívnek”, kitisztítja a vérből a LDL (rossz koleszterin)-t
nagyon magas a rosttartalmuk, csökkentik a vérnyomást
csodálatos inzulinszabályozók, fokozatosan változtatják az inzulin szintjét, nem szorulnak a test inzulinjára
a bennük lévő ligázok és proteáz inhibitorok erős rákblokkoló anyagok
a ligázok támadják a mell- és vastagbélrákot
a proteázok (proteázinhibitorok) megelőzik a normális sejtek rákossá alakulását
komplex cukrot tartalmaznak, amiket a vastagbél baktériumok megtámadnak, gázt fejlesztenek (a hüvelyesek rendszeres fogyasztói hozzászoktak)
a zöldborsó csírának szerepe van a vakbélgyulladás előfordulási valószínűségének csökkentésében
rendkívül sok vastartalma segíti a vérképzést
Vöröshere csíra
tartalmazza az összes nyomelemet, ami a mirigyek működéséhez és normális funkciójához elengedhetetlen
jótékony hatású epe-, máj-, és cukorbetegeknek
izületi és reumás bántalmak csillapítására is ajánljuk
erősít táplál és tisztítja a vért
nyugtatja az idegrendszert és a gyomrot
görcsoldó, nyálkaoldó
gyulladáscsökkentő
torok-, és gyomorrák gyógyszereként ismerték a XIX. század orvosi könyveiben
magas ásványianyag tartalma miatt termékenységfokozó
energetizál
Kalcium és L borostyánkősav tartalma közelíti a lucerna csíráét
Retek csira
természetes antibiotikum
több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyalka eltávolítását, egy tisztító folyamatot indít el
kiüríti a bélférgeket
tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok-, orrmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát
pakolást is lehet készíteni, csökkenti a reumás fájdalmakat (összeturmixolt csírát liszttel elkeverni)
készíthetünk lábfürdőt, enyhíti a fejben a vértolulást
a bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló, és antiszeptikus hatású
kis mennyiségben étvágygerjesztő
hatásos vizelethajtó, erősítő
húgyvezeték, húgyhólyag, vese és májtisztító
segít egyes epekővel eltávolításában, beleértve az epehomokot is
magas foszfortartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat
Recept ajánlatunk:
két csésze búzacsírát, egy csésze napraforgó mag csírát, 3 almát, egy evőkanál citromlevet, 2 karikára vágott banánt, egy pohár joghurtot, és fél pohár mazsolát elkeverünk
Mustár csíra
gyógyhatása hasonló a retek csiráéhoz
epe- és májbántalmakra
emésztési panaszok, székrekedés, felfúvódás ellen
jó hatású isiásznál, bőrkiütéseknél
serkentő, stimuláló
oldja az izomfájdalmakat, élénkíti a keringést
stimulálja az izzadást, ami lázcsökkentéshez ül. megfázás és influenza gyógyulásához vezet
mellkasi fájdalom, váladékozás, hörghurut gyógyítható vele
tisztítja a vért, megszünteti a bőrkiütéseket
a retek csírához hasonlóan borogatásra is használható
Recept ajánlatunk: ‘
300-400g káposzta, 150g répa, 50-100g babcsíra, 0 tojássárgája, 2 t.k. citromlé, 5 ék napraforgóolaj, 2 ék joghurt, l t.k. mustár, egy kis frissen őrölt bors, 3 e.k. lucernacsíra, vágott petrezselyem
A tojássárgáját a citromlével, az olajjal, a joghurttal és a mustárral elkeverjük, a borssal ízesítjük. A káposztát és a sárgarépát aprítjuk, és hozzákeverjük a többi összetevőt. Rövid ideig álíni hagyjuk.
Napraforgó csira
magas a foszfor és kalcium tartalma, fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet és izomtónushoz, idegrendszerhez
vastartalma a vörösvértestképzéshez, réztartalma a vas felhasználásához szükséges
jódot tartalmaz, amely a pajzsmirigyhormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez
magnéziumot tartalmaz az izom-, agy-, tüdőszövetek működéséhez
fehérjetartalma 30%
kiváló niacin (bőrvitamin) forrás
gyógyhatású tüdőbetegségek, torokkaparás, köhögés, hörghurut, veseproblémáknál, és lázcsillapító hatású
magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélperisztaltikát
klorofill tartalma segíti a vér oxigénszállítását a sejtekhez
tisztít, méregtelenít, vízhajtó hatása van
jótékony hatása van cukorbetegségekre
Recept ajánlatunk:
150-150g bab-, lucerna-, és retek csira, 100 g saláta, 1 narancs, 1pohár tejföl, 1/2 narancs leve, 1 t.k. mustár, 1 t.k. paprika, só, 1 gerezd préselt fokhagyma, 50g dió, metélőhagyma
A tejfölt a narancslével, a mustárral, a paprikával, a sóval, és a fokhagymával elkeverjük. A többi alapanyagot szükség szerint aprítjuk, összekeverjük, és az öntetet hozzáadva rövid ideig pihentetjük.
Miskulancia csíra
lucerna, vöröshere és retek csírát tartalmaz
lucernát, vörösherét elsősorban a vérképzőrendszer, retek csírát az emésztőrendszer segítésére
Vöröshagyma csira
olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az alapvető sejtnövekedést
természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket
minden penészedésnek, gombásodásnak ellenáll
gazdag klorofillban, megújítja a vért
nyálkaoldó allicin tartalmának köszönhetően gyógyítja a közönséges náthát
nyálkaürítésre készteti a tüdőt
antiszeptikus, vírusölő, gombaölő, élősködő ölő, protozoon (véglény) ölő, mikroba ölő és izzasztó hatású
a legszélesebb spektrummal rendelkezik minden ismert mikrobaölő hatású anyag közül
pozitív környezetet biztosít a hasznos baktériumoknak, miközben kiűzi a kórokozókat a belekből
gyomor-, bélproblémáknál ajánlják
jótékony hatása van reumánál, vérmérgezésnél, gyomorfekélynél, fejfájásnál
Lucerna (Alfalfa) csíra
Olyan ásványi sókat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért.
Rostja lelöki a koleszterin lerakódásokat az erek faláról, szaponin tartalma lekaparja és feloldja.
Magas mangántartalma miatt csökkenti a vércukorszintet.
Segít ízületi gyulladásnál, reumánál, gyomorfekélynél.
Szoptatós anyáknál tejserkentő.
Roborál.
A benne levő rengeteg növényi hormon m
iatt csodálatos ösztrogén harása van, amely pl. segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében.
Segít érszűkületnél.
B12 vitamin tartalma vérszegénységet gyógyít.
K vitamin tartalma megelőzi a thrombus kialakulását, csökkenti a vérzéseket.
Vastagbélgyulladásban szenvedők gyógytápláléka.
L borostyánkősav tartalma a kötőszövetek rugalmasságáért felelős.
Miskulancia csíra
Lucerna, vöröshere és retek csirát tartalmaz.
Lucernát és vörösherét elsősorban a vérképzőrendszer, retekcsíra az emésztőrendszer segítésére.
Zsázsa csíra
80%ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, jelentősége a szív és érrendszeri megbetegedésénél van.
Megelőzhető a szívinfarktus rendszeres zsázsa csíra fogyasztással.
Magas E vitamin tartalma értágító, alvadás gátló hatású.
Késlelteti az oxidáció miatt bekövetkező öregedést.
Vízelhajló hatású, így vérnyomáscsökkentő is.
Enyhíti a lábikre görcsöket.
Antioxidánsok A C, E vitamin, Béta karotin, szelén segítik.
Erősítik az immunrendszert, olyan anyagok, amelyek más anyagok oxidációját megakadályozzák a szervezetben.
Klorofillt tartalmaz, amely a vért tisztítja, újítja.
Afrodiziákum, növeli a férfierőt.
Csökkenti a gyulladásokat.
Segít a mellrák és vastagbélrák megelőzésében.
E vitamin tartalma 12mg/kg.
Mustár csíra
Gyógyhatása hasonló a retek csiráéhoz .
Epe és májbántalmakra.
Emésztési panaszok, székrekedés, felfúvódás ellen.
Jó hatású isiásznál, bőrkiütéseknél Serkentő, stimuláló.
Oldja az izomfájdalmakat, élénkíti a keringést Stimulálja az izzadást, ami lázcsökkenéshez illetve megfázás és influenza gyógyulásához vezet.
Mellkasi fájdalom, váladékozás, hörghurut gyógyítható vele.
Tisztítja a vért, megszünteti a bőrkiütéseket.
A retek csírához hasonlóan borogatásra is használható.
Lencse, borsó, Babfélék csírája (Figyelem! A hüvelyesek csírája csak főzve fogyasztható!)
Nagyon magas a rosttartalmuk, csökkentik a vérnyomást.
Azt mondják a babfélékre, „jó a szívnek” kitisztítják a vérből az LDL (rossz koleszterint).
Csodálatos inzulinszabályozók, fokozatosan változtatják az inzulin szintjét, nem szorulnak a test saját inzulinjára.
A bennük levő ligázok és proteáz- inhibitorok erős rákblokkoló anyagok.
A ligázok támadják a mell és vastagbélrákot.
A proteázok megelőzik a normális sejtek rákossá alakulását.
Komplex cukrot tartalmaznak, amiket a vastagbél baktériumok megtámadnak, gázt fejlesztenek.
A zöldborsó csirának szerepe van a vakbélgyulladás előfordulási valószínűségének csökkentésében.
Rendkívül sok vastartalma segíti a vérképzést.
Napraforgó csíra
Magas a foszfor és kalcium tartalma, fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet – és izomtónushoz, idegrendszerhez.
Vastartalma, a vörösvértestképzéshez, réztartalma a vas felhasználásához szükséges
Jódot tartalmaz, amely a pajzsmirigyhormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez
Fehérjetartalma 3O%
Kiváló niacín bőrvitamin forrás.
Gyógyhatású tüdőbetegségek, torokkaparás, köhögés, hörghurut, veseproblémáknál, és lázcsillapító hatású.
Magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélperisztaltikát.
Klorofill tartalma segíti a vér oxigén szállítását a sejtekhez.
Tisztit, méregtelenít, vízajtó hatása van.
Jótékony hatással van a cukorbetegségre.
Vöröskáposzta csíra
Fekélygyógyító vegyülete, U – vitamint tartalmaz.
Táplálja a bőrt.
Tisztítja a vért.
Javítja a látást.
Jót tesz a csontoknak, fogaknak, nyirokmirigyeknek, javítja a keringést, sejtlégzést.
Kalcium tartalma megegyezik a tej kalcium tartalmával.
Gyulladáscsökkentő.
Rendbe teszi az emésztést, rendszeressé teszi a székelést.
Glükozikonátok nevű vegyületcsoportja megakadályozza a rák kialakulását.
Leghatásosabb a vastagbél és gyomorrák legyőzésében.
Prosztata, végbél, nyelőcső, tüdő, valamint hólyagrák legyőzésében is kiemelkedős szerepe van.
A ráknövekedés potenciális ellenszere, egy indolnak nevezett vegyülete révén.
Daganat növekedést blokkoló enzimeket tartalmaz.
Brokkoli csíra
Vegyületeiben a legerősebb zöldségfélék közé tartozik.
A legnagyobb mennyiségben tartalmaz a vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat.
Rengeteg, a szervezet számára hasznos vegyületet tartalmaz.
Élettani hatása a káposzta csírával megegyező.
Vöröshere csíra
Tartalmazza az összes nyomelemet, ami a mirigyek működéséhez és normális funkciójához elengedhetetlen.
Jótékony hatású epe, máj és cukorbetegeknek Izületi és reumás bántalmak csillapítására is ajánljuk. Erősít, táplál, tisztítja a vért .
Nyugtatja az idegrendszert és a gyomrot.
Görcsoldó, nyálkaoldó.
Gyulladáscsökkentő.
Torok és gyomorrák gyógyszereként ismerték a XIX. század orvosi könyveiben.
Magas ásványi agyag tartalma miatt termékenységfokozó.
Energetizál!
Kalcium és L borostyánkősav tartalma közelíti a lucerna csíráét.
Repce csíra
Nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat, nélkülük nem lehetünk egészségesek.
Javítják a szem hajszálereinek vérellátását.
Az omega-3 és omega-6 olajok az agy táplálékául szolgálnak.
Közvetlenül hat a szívre és az erekre.
Természetes gyulladáscsökkentő.
Vérnyomáscsökkentő.
Segít a depresszió, ízületi gyulladás, túlsúlyosság megelőzésében .
Sok K, E, A és D vitamint tartalmaz.
Retek csíra
Természetes antibiotikum.
Több hőt termel, minta kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, egy tisztító folyamatot indít el.
Kiüríti a bélférgeket.
Tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok, orrmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát.
Pakolást is lehet készíteni, csökkenti a reumás fájdalmakat.
Készíthetünk lábfürdőt, enyhíti a fejben a vértolulást.
A bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású.
Kis mennyiségben étvágygerjesztő.
Hatásos vízelhajtó, erősítő.
Húgyvezeték, húgyhólyag, vese és májtisztító.
Segít egyes vese és epekövek eltávolításában, beleértve az epehomokot is.
Magas foszfortartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat.
Vöröshagyma csíra
Olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az alapvető sejtnövekedést.
Természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket.
Minden penészesedésnek, gombásodásnak ellenáll – Gazdag klorofillban, megújítja a vért.
Nyálkaoldó allicin tartalmának köszönhetően gyógyítja a közönséges náthát.
Nyálkaürítésre készteti a tüdőt.
Antiszeptikus, vírusölő, gombaölő, élősdi ölő, mikrobaölő és izzasztó hatású.
A legszélesebb spektrummal rendelkezik minden ismert mikrobaölő hatású anyag közül.
Pozitív környezetet biztosít a hasznos baktériumoknak, miközben kiűzi a kórokozókat a belekből.
Gyomor bélproblémáknál ajánlják.
Jótékony hatása van reumánál, vérmérgezésnél, gyomorfekélynél, fejfájásnál.
Vegyes csíra
Lucerna, vörös here, retek, hagyma és vöröskáposzta keveréke.
Gátolja a rákos sejtek életbenmaradását.
Tisztítja a májat.
Erősíti az idegrendszert.
Potencianövelő.
Hurutoldó.
Gyulladás gátló, baktériumölő hatású.
Segíti az emésztést.
Egyensúlyban tartja a vérnyomást.
Csökkenti a radioaktív sugárterhelést.
Segíti a vér oxigénellátását.
Tápegész élelmiszer.
A búzafű nem gyógyszer. Semmilyen egészségre káros mellékhatása nincs. Mindenkire egy kicsit másképp hat. Hatóanyagai révén az egész szervezet működését pozitívan befolyásolja, a káros anyagokat lebontja a szervezetünkből. Igen intenzíven méregtelenít. 2 – 3 nappal a búzafű lé fogyasztása után erősebb szagú, zavaros és sűrűn előforduló vizeletre számíthatunk. Székletünk hígabb lesz, de nem kell egész napos hasmenéssel küszködni.
A sejtekben lerakódott méreganyag bekerül a véráramba és folyamatosan ürül a vizelettel, széklettel, bőrön keresztül. A méregtelenítési tünetek alatt nehezen viselhető a búzafű lé szaga. Ezért a véráramba került méreganyag a felelős. A szervezet folyamatos tisztulásával meg fog szűnni ez az érzés.
Ha az első 2 – 3 hét erős méregtelenítésén túljutunk, már csak pozitív hatásokat észlelhetünk. Súlyfelesleg folyamatos leadása, normális széklet, életerő, kisebb fáradékonyság, nagyobb munkabírás, betegségekkel szembeni nagyobb ellenállás lesz a jellemző. A búzafű magas klorofil tartalma miatt dúsítja a vérünket oxigénnel, a sejtek oxigénellátása javul, így a gyulladások megszüntetésében komoly szerepe van.
A kipréselt lé nem tartható el még hűtőszekrényben sem, mert magas enzim és fehérjetartalma miatt az alkotórészek gyorsan elbomlanak. Csak frissen és éhgyomorra igyuk, fél óra múlva lehet folyadékot inni, később ehetünk.
A búzafű lé akkor is hat, ha nem változtatunk étkezési szokásainkon, de segíthetjük és gyorsíthatjuk is a méregtelenítés folyamatát, ha az első pár hét alatt lecsökkentjük az állati eredetű táplálékot.
A BÚZACSÍRA
A búzacsíra nemcsak azért fokozza a férfiasságot és a női termékenységet, szünteti az impotenciát, frigiditást, mert általános fáradtságot, depressziót, idegességet szüntető, energia fokozó hatású, hanem a hormonrendszert harmonizáló hatáson kívül is hat a nemi mirigyekre, hormonelválasztásra. A belső elválasztású mirigyrendszer és az idegrendszer egyensúlya, tehát a nemi élet, a nemi funkció is számos vitamin és nyomelem bevitelével biztosítható, melyek specifikusan hatnak a szexualitásra. Ezek híján, illetve ezek csökkent mennyisége esetén a diszharmónia éppúgy megnyilvánulhat hiperszexualitásban, mint Impotenciában, friglditásban, vagy egyszerűen érdektelenségben. A pajzsmirigy túlműködése, fokozott hormontermelése például fokozott szexualitást, csökkent hormontermelése impotenciát vagy frigiditást eredményez. A B-vitaminoknak, főleg a B-vitaminnak fontos szerepe van a szabályozásban. De az E-vitamin nemcsak nagy erejű antioxidáns, védi a szervezetet az öregedéstől, erősíti az immunrendszert, hanem termékenység-vitaminként legfontosabb alkalmazási területe a meddőség, szexuális gyengeség, a nemzőképesség zavara, a koraszülés, menstruációs zavarok, nemi szervek fejlődési zavara, változáskori panaszok orvoslása. E-vitamin hiányában ugyanis nőknél csökken a női nemi hormontermelés, férfiaknál csökken vagy megszűnik a spermaképzés, és mindkét nemben a nemi ösztön. A hipofízisben, az agyfüggelék mirigyben koncentrálódik az E-vitamin, viszont az E-vitamin csökkent jelenléte, és a hipofízis hormonszint csökkenése különösen, diszharmóniát okoz a szexuális életben. Ez a két vitamin, a B-vitamin komplex és E-vitamin jelentős arányban van jelen a csírázó búzában.
Két nyomelem, a magnézium és a cink is különösen fontos a szexualitásban. A cink nagy jelentőségű a hipofízis hatás segíti, meggyorsítja az izmokból a felszaporodó tejsav eltávolítását.
Méregtelenít: belső (anyagcsere során keletkezett) és külső (élelmiszerekből, környezetszennyezésből, gyógyszerszedésből származó) mérgezettséggel szemben véd, a méregtelenítés szervének, a májnak segíti működését, védi, erősíti a májsejteket a károsító hatásokkal szemben. Az anyagcseréből eredő salakanyagok kiürítését is elősegíti.
Az anyagcserét, a tápanyagok felszívódását, a lebontást, a beépülést (asszimilációt), a salakanyag kiválást elősegíti, mert a csírázó búza vitaminjai és nyomelemei katalizátorokként vesznek részt az anyagcsere folyamatokban. Ennek során például az összetett cukrok egyszerű cukrokká alakulnak, a fehérjék aminosavakra bontódnak és újra felépülnek szervezet-azonos fehérjékké, a cukrok glikogénné (tárolt szénhidráttá). A szervezet aktuális állapota szerint a gyomor és hasnyálmirigy emésztőnedv elválasztását és az étvágyat fokozzák, a testsúly növekedik, de csökkenhet is, mert a zsírok elégését, a zsírraktárak megfogyatkozását segítik ezek a katalizátorok. A vér koleszterin szintjét leszállítják, a szív- és érbetegségekkel (infarktus, érelmeszesedés, érszűkület, trombózis) szemben védelmet jelentenek.
Az öregedést gátolja a csírázó gabona, mert antioxidáns-ként ható vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz (pl. szelén, cink, C- és E-vitamin). De külön a bőr és a szervek, az erek öregedését is gátolja a búzacsíra. A bőr minőségét javítja, a ráncosodást megelőzi, rugalmasságát fokozza, a bőr alatti kötőszövet rostjainak pusztulását gátolja, mivel bőrvédő A-vitamint, B,-, B2-, B3-, B5-, és főként B8- (H-) vitamint is tartalmaz, mely a bőr és a haj vitaminja, a hajhullást, őszülést megakadályozza, bőrbetegségeket gyógyít.
Néhány összetevőjének számbavételével érdemes szemügyre venni, hogyan hat a vérképre. A B4-vitamin (adenin) a vér fehérvérsejt elemeinek számarányát tartja fenn. A fehérvérsejteknek fontos szerepük van a szervezet védekezésében. A B7- (I-), B9- (folsav) és B12- (cianokobalamin).
E vizsgálatok1 legjelentősebb tanulsága, hogy a búzacsíra nemcsak minden életfenntartó anyagot magában foglal, hanem különleges oxido-redukciós képessége révén, a növények között élenjáróan, a napenergiát szerves energiává alakítja át. Bircher-Benner beosztása szerint a legértékesebb tápanyagok közé tartozik.
A nagy svájci természetgyógyász orvos, a táplálkozástan tudósa a táplálékokat napenergia-érték szempontjából három csoportba osztotta:
I. osztályba sorolhatók a magok, csírázó gabonafélék, a friss, érett, nyers gyümölcsök, bogyók, dió, mandula, zöldségfélék, levelek, szárak, gyökerek;
II. osztályba tartoznak a teljes gabonából őrölt lisztből készült kenyér, főzött vagy sütött tésztaneműek, a hántolatlan rizs, főzelékek, krumpli és más gumók (saját levükben pároltan elkészítve), tojásételek, sajt, sűrítet
t tej, jó konzervek;
III. osztályba a kevéssé egészséges ételek, lehetőleg kerülendők: húsfélék.
Két oxido-redukciós anyagot sikerült kimutatni a búzacsírában. Ez a két hatóanyag állatkísérletben késlelteti a jó- és rosszindulatú daganatok növekedését. Ugyanez a két anyag a mellékvesék hormontermelését fokozza, és ez azt jelenti, hogy döntően befolyásolják szervezetünk betegségekkel, stresszekkel szembeni ellenálló képességét, s ugyanakkor képesek szervezetünk dinamizmusát fenntartani, energiatermelését fokozni.
Nem elég az, hogy valamilyen táplálékunk többféle nyomelemet és ásványi anyagot, valamint vitamint tartalmaz, döntő fontosságú, hogy ezeket egymáshoz képest milyen arányban foglalja magában l
Nos hát, a búzacsírában, a csírázó búzában az ásványanyagok és nyomelemek aránya annak a normának felel meg, melyet követelményként laboratóriumokban a szövettenyészetekben tápláló folyadék legmegfelelőbb tápanyag arányaként állapítottak meg, hogy biztosítsa a mesterséges szövettenyészet, vagy szervezetből eltávolított szerv minél hosszabb ideig tartó túlélését — állapítja meg dr. Jacques Lamblin. Azt is hozzáteszi, a Manna Rax búzacsíra készítmény különleges értékének tartva, hogy optimális arányban az agy specifikus táplálékát, a foszfort és a csontnövekedés aktivátorát, a májvédő hatóanyagot, a szexuális fiatalság faktorát, a mangánt is tartalmazza. „Ez a búzacsíra készítmény — úgymond — fiziko-kémiai, savi, redukáló és nagy rezisztivitás képességének, tökéletes ion-egyensúlyának és nyomelem tartalmának köszönhetően a minden ipari civilizációban annyira elterjedt hiányállapotnak és civilizációs betegségnek, szklerotikus állapotnak ellene hat. Minden normális sejt-újjáképzés folyamatot elősegít, és az öregedés meggátlásának legjelentősebb tényezője.”
Befejezésül Viktoras Kulvinskas szavait idézve a leglényegesebb hatást emelem ki, amiről ugyan már szó esett, de talán nem eléggé kiemelten. A modern ember szorongásának leggyakoribb tárgyáról, a rákról van szó. „A csírákat publikációk tárgyalják, számos folyóirat és kutató ad hírt róla. Egy kiemelkedő tudóstól azt az információt kaptam: Megjósolom, hogy a rák gyógymódját olyan étrendben fogják megtalálni, mely csírákból és élő táplálékból áll.” Számos kutató a rákprobléma megoldását az étrendben és más holisztikus természetgyógyászati módszerben látja.
Szentgyörgyi Albert az utolsó éveinek kutatási eredményeként megállapította a búzacsíra rákgyógyító hatását.2 Houstonban a texasi egyetem rákközpontjában dr. Chui-Nan Lai, Szentgyörgyi tanítványa, sikert ért el különböző típusú daganatsejtek növekedését megállítva búzacsíralé segítségével. A kormányzat is érdeklődik a búzacsíralé kutatása iránt. Anyagilag támogat egy olyan kísérletsorozatot, mely a búzacsíralé hatását vizsgálja patkányok ráksejtjeire.
(Megjegyzésem: A búzacsíra alatt ebben a tanulmányban értelemszerűen a csíráztatott búzát kell érteni, nem pedig a búzaszemben lévő csírát, amit gabonaipari technikákkal elkülönítve, emberi táplálék gyanánt egyébként is ajánlott fogyasztani, magas E-vitamin és ásványi anyag tartalma miatt.Dénes Ottó)
1Claud Vincent mérési eredményei.
2 Metabolism and cancer. Közzétéve: International Journal of Quantum Chemistry. 1986. A publikáció Ismerteti, hogy a búzacsírában jelenlévő aszkorbinsav és dimetioxi-benzokinon révén állatkísérletekben 80 %-os javulást ért el.
Nikkel
Forrásai: szója, hüvelyesek, teljes biogabonák; továbbá: paraj, petrezselyem, friss bab, tengeri alga.
Szükséges asszociációk: A-, C- és P-vitamin (rutin).
Réz
Forrásai: csírázó gabonafélék és hüvelyesek, tengeri algák; továbbá: szója, dió, mandula (max. napi 8 szem), zab, gombafélék, aszalt sárgabarack, gesztenye, zsázsa, olajbogyó, élesztő.
Szükséges asszociációk: A rézzel a C-vitamin, a vas és a cink kell társuljon.
Szelénium
Forrásai: csírázó gabonafélék és magvak, teljes biogabonák, vöröshagyma, élesztő; továbbá: bio zöldség- és főzelékfélék, ananász.
Szükséges asszociációk: A szelénium, mint antioxidáns szinergikusan együtt hat az A-, a C- és az E-vitaminnal. Felszívódását megkönnyítik az aminosavak és a B-vitamin csoport tagjainak jelenléte.
Szilícium
Forrásai: mezei zsurló1, vöröshagyma, teljes biogabonák; továbbá: mogyoróhagyma, fokhagyma, metélőhagyma, őszibarack, retek, kelvirág, a főzelékfélék és gyümölcsök héja2, tök, spenót, uborka, sárgarépa, száraz borsó, cékláié, apróbojtorján.
Szükséges asszociációk: A szilícium szorosan együtt hat, együtt működik a kalciummal.
Vanádium
Forrásai: első préselésből származó hidegen sajtolt olajok, barnarizs, napraforgó mag (elsősorban a csírázó); továbbá: petrezselyem, szója, hajdina, csírázó lucernamag, sárgarépa, fokhagyma, tengeri algák.
Szükséges asszociációk: A C-vitamin védi a szervezetet a vanádium szükségesnél nagyobb mennyiségétől, kiválasztja, eltávolítja a felesleget.
Vas
Forrásai: paraj, teljes gabonák, hüvelyesek; továbbá: mák, mogyoró, dió, napraforgómag, földimogyoró, mandula, kakaó, zabpehely, szárított vargánya, aszalt gyümölcsök (füge, sárgabarack, szilva, szőlő stb.), petrezselyem, szója3.
Szükséges asszociációk: A vas felszívódásához C- és E-vitamin jelenlétére van szükség. A vérben a rézhez kapcsolódik, vele kombinálódik. A B-vitaminokat kíséri, lehetővé teszi anyagcseréjüket.
1 Nem tévesztendő össze a mérgező mocsári zsurlóval.
2 Csak a biogyümölcsök és biofőzelék- félék fogyaszthatók héjastól.
3 A biológiailag, méreg nélkül termesztett növények vastartalma jóval magasabb a vegyszeresen kezelt terményekénél.